in gia re in to roi CÁC MÓN NGON DỄ LÀM TỪ THỊT GÀ
Tin tức:
 
*
Chào Khách. Bạn có thể đăng nhập hoặc đăng ký. Tháng Tư 24, 2014, 08:41:30 PM


Đăng nhập với Tên truy nhập, Mật khẩu và thời gian tự động thoát


Trang: [1] 2  Tất cả   Xuống
  In  
Tác giả Chủ đề: CÁC MÓN NGON DỄ LÀM TỪ THỊT GÀ  (Đọc 80736 lần)
0 Thành viên và 3 Khách đang xem chủ đề.
mecanlong
Bibi trưởng thành
***

Danh vọng: 12
Offline Offline

Bài viết: 356



« vào lúc: Tháng Tư 28, 2008, 02:36:00 PM »

              Ngoài món thịt gà luộc, bạn có thể chế biến loại thực phẩm giàu chất bổ dưỡng này thành những món ăn khác nhau cho bữa cơm gia đình. Những món ăn được chế biến từ thịt gà chắc chắn sẽ phù hợp với khẩu vị của nhiều thành viên trong gia đình bạn.
1. THỊT GÀ RIM
 Nguyên liệu:
● Thịt gà: 500g
● Gừng tươi: 1 miếng, hành lá: vài cây
● Hạt nêm Maggi Xương Hầm
● Dầu ăn, tiêu bột và đường

Cách làm:
Thịt gà chặt miếng, ướp thịt với hạt nêm Maggi Xương Hầm, gừng tươi để nguyên vỏ giã dập.

Cho một thìa cà phê đường vào chảo, đun nóng cho đến khi đường chảy màu vàng sẫm thì cho một chén nước vào đun sôi, đổ nước hàng ra bát chờ dùng.

Cho ít dầu vào chảo đun nóng, cho thịt gà vào đảo đều, đậy vung đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng dùng đũa đảo thịt, nêm hạt nêm Maggi Xương Hầm vừa ăn và tiếp tục rim thịt gà trong chừng 5 phút.

Sau đó cho nước hàng vào, đảo đều, rim thịt nhỏ lửa cho đến khi nước cạn sền sệt là được.

Rắc tiêu bột và hành lá đã cắt khúc lên đĩa thịt gà rim.

2. THỊT GÀ RÁN
 Nguyên liệu:
● Thịt gà: 400g
● Tỏi khô: 2 củ, cà chua bi: 50g, xà lách: 50g
● Rau thơm các loại: 100g
● Hạt nêm Maggi Xương Hầm
● Tiêu bột, đường và dầu ăn


Cách làm:
Thịt gà chặt miếng to, ướp thịt với hạt nêm Maggi Xương Hầm, tỏi, đường, tiêu bột trong chừng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

Cà chua bi rửa sạch, bổ đôi theo chiều ngang.

Rau xà lách và các loại rau thơm nhặt rửa sạch, để ráo.

Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, cho thịt gà vào rán nhỏ lửa cho đến khi thịt chín vàng đều hai mặt.

Vớt thịt ra để ráo dầu, bày ra đĩa cùng với cà chua bi và các loại rau để ăn kèm.

3. THỊT GÀ TRỘN RAU CỦ
 Nguyên liệu:
● Thịt gà: 300g
● Cà rốt: 2 củ nhỏ, dưa chuột: 1 quả, vừng trắng: 5g, ớt tươi: 1 quả, tỏi khô: 1 củ, chanh tươi: 2 quả, rau mùi: vài nhánh
● Hạt nêm Maggi Xương Hầm

Cách làm:
Thịt gà rửa sạch, luộc chín, thái sợi nhỏ dài, ướp thịt với hạt nêm Maggi Xương Hầm.

Cà rốt cạo vỏ, thái sợi nhỏ dài. Dưa chuột rửa sạch, thái sợi.

Cho cà rốt và dưa chuột trộn cùng với nhau, cho ít muối vào xóc đều trong 15 phút rồi dùng tay vắt bớt nước.

Vừng trắng rang thơm, xoa vỏ sạch.

Tỏi khô bóc vỏ giã dập, nước cốt chanh, ớt tươi thái lát cùng hạt nêm Maggi Xương Hầm, tất cả cho vào một cái tô lớn hòa với nhau, sau đó cho thịt gà, cà rốt và dưa chuột vào trộn đều để chừng 20 phút cho ngấm.

Bày thức ăn ra đĩa, rắc vừng và rau mùi thái nhỏ lên trên.

4. THỊT GÀ XÀO ỚT CHUÔNG
 Nguyên liệu:
● Thịt gà: 250g
● Ớt chuông xanh, đỏ: 3 trái, hành khô: 2 củ, hành lá: 3 cây
● Hạt nêm Maggi Xương Hầm
● Bột nêm, bột năng
● Dầu ăn và tiêu bột

Cách làm:
Thịt gà chọn phần lườn, bỏ da, thái miếng mỏng vừa, ướp thịt với hạt nêm Maggi Xương Hầm.

Ớt chuông xanh, đỏ rửa sạch, bỏ cuống, bỏ hạt, thái miếng to.

Hành khô bóc vỏ, thái lát. Hành lá nhặt bỏ rễ, rửa sạch, cắt đoạn dài.

Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành củ, đổ thịt gà vào xào chín, xúc để riêng.

Cho tiếp dầu ăn vào chảo, cho ớt vào xào nhanh tay, nêm gia vị vừa ăn, sau đó đổ thịt gà vào cùng ớt, đảo đều.

Hòa một thìa cà phê bột năng với ít nước cho vào thịt gà và ớt, đảo nhanh tay.

Tắt bếp, nêm hạt nêm Maggi Xương Hầm, rắc hành lá và một chút tiêu bột vào món ăn.
Bình Giang   

5. THịT GÀ XÀO HạT ĐIềU
NGUYÊN LIỆU:
● Thịt gà phần ức: 250g,
● Hạt điều: 100g.
● Đậu đũa: 150g,
   Ớt đỏ khô: 2 quả,
   Ớt chuông đỏ: 2 quả,
   Hành củ,
● Muối, nước mắm ngon và dầu ăn
● Dầu hào MAGGI
● Hạt nêm MAGGI Xương Hầm.
CÁCH LÀM:
Thịt gà bỏ da, lấy phần nạc, thái miếng, ướp với hạt nêm MAGGI Xương Hầm. Đậu đũa nhặt rửa sạch, thái đoạn dài, đem chần qua nước sôi, Ớt đỏ bỏ hạt, thái sợi dài, ớt khô thái sợi. Hành củ bóc vỏ thái lát. Hạt điều ngâm nước ấm cho mềm sau đó vớt ra ướp với chút muối.
Cho dầu vào chảo đun nóng, cho hành củ vào phi thơm, cho thịt gà vào xào chín, múc ra để riêng. Cho tiếp hạt điều vào xào, rưới thêm một chút nước vào cho đỡ khô sau đó cho tiếp đậu đũa, ớt đỏ, ớt khô vào xào chín rồi đổ thịt gà vào đảo đều và nêm thêm hạt nêm MAGGI Xương Hầm và dầu hào MAGGI vừa ăn. Bày thức ăn ra đĩa.

6. ĐÙI GÀ RÁN MềM
 
NGUYÊN LIỆU:
● Đùi gà: 3 cái to vừa,
● Khoai tây: 300g,
● Cà rốt: 1 củ to,
   Chanh: 1 quả,
   Hành khô, tỏi khô: mỗi thứ 3 củ.
● Bột gà và dầu ăn,
● Hạt nêm MAGGI Xương Hầm.

 CÁCH LÀM:
Ướp thịt gà với hạt nêm MAGGI Xương Hầm, và tỏi, hành bóc vỏ giã nhỏ. Khoai tây gọt bỏ vỏ, thái miếng vuông nhỏ, đem chần qua nước sôi và ướp chút bột gà. Cà rốt cạo vỏ, thái chỉ to vừa đem chần qua nước sôi cho chín. Chanh cắt lát.
Cho dầu vào chảo đun nóng, cho hành, tỏi khô vào phi thơm, cho đùi gà vào rán nhỏ lửa để thịt chín mềm, vàng rồi lấy ra. Cho thêm dầu ăn vào chảo, cho khoai tây vào xào, nêm thêm hạt nêm MAGGI Xương Hầm vừa ăn. Múc khoai tây ra đĩa, bày đùi gà lên trên, xếp cà rốt và chanh bên cạnh.
 CHÚC CÁC GIA ĐÌNH NGON MIỆNG 53 53 53

Logged

Giầy len sành điệu cho bé yêu http://bibi.vn/forum/index.php/topic,16401.0.html
ĐOÀN THỊ PHƯƠNG LAN 0936.812.556
1.Ngân hàng Công thương Thái Nguyên:
 SốTK: 711A.1499.4159/
 Số thẻ: 6201.6001.4994.1511
2. NH Đầu tư và phát triển Thái Nguyên: 39012.00000.3345
Tit&Tôm
Bibi siêu nhân
*****

Danh vọng: 29
Offline Offline

Bài viết: 3140

Chốn bình yên...


« Trả lời #1 vào lúc: Tháng Tư 28, 2008, 02:40:26 PM »

Chả thấy món nào của bác là ko có Maggi xương hầm cả... bác làm cho hãng này ah???
Logged

duong cuu
Khách
« Trả lời #2 vào lúc: Tháng Tư 28, 2008, 02:44:48 PM »

Hà hà, chiều nay về đc ăn món gà nấu nấm rồi, khà khà. Chèm chẹp!
Logged
Bố Bin tồ
Bibi Pro
****

Danh vọng: 71
Offline Offline

Bài viết: 898

Bố già khó tính...


WWW
« Trả lời #3 vào lúc: Tháng Tư 28, 2008, 02:48:57 PM »

Mấy cái thứ hạt nêm này bố Bin tồ chỉ dùng để úp mỳ cân, bác này chắc copy từ cái tờ quảng cáo của bọn maggi.
Ở 1 thread khác đã nhắc bác rồi, cái gì tự nấu được hãy đưa lên....
Logged

mecanlong
Bibi trưởng thành
***

Danh vọng: 12
Offline Offline

Bài viết: 356



« Trả lời #4 vào lúc: Tháng Tư 28, 2008, 03:38:07 PM »

THỊT GÀ RÁN XỐT BƠ
 Nguyên liệu:
● Thịt gà: 700g
● Dưa chuột bao tử: 50g, khoai tây: 200g, bơ: 30g, rau mùi: vài nhánh, tỏi khô, hành khô mỗi thứ 1 củ
● Hạt nêm Maggi Xương Hầm
● Dầu ăn, tiêu bột và đường

Cách làm:
Thịt gà làm sạch, chặt miếng to, ướp thịt với hạt nêm Maggi Xương Hầm, tiêu bột, đường cùng với hành khô bóc vỏ, thái lát và tỏi khô bóc vỏ, giã dập trong khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

Dưa chuột rửa sạch. Rau mùi nhặt rửa sạch, để ráo.

Khoai tây luộc vừa chín, bóc vỏ, bổ miếng to.

Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, cho thịt gà vào rán chín đều thì đổ bơ có trộn lẫn một chút rau mùi băm nhỏ vào thịt.

Tắt bếp lấy thịt bày ra đĩa, xếp khoai tây và rau mùi, dưa chuột cạnh thịt gà để ăn kèm.

 CHÚC CÁC GIA ĐÌNH NGON MIỆNG 53 53 53


[/quote]
Logged

Giầy len sành điệu cho bé yêu http://bibi.vn/forum/index.php/topic,16401.0.html
ĐOÀN THỊ PHƯƠNG LAN 0936.812.556
1.Ngân hàng Công thương Thái Nguyên:
 SốTK: 711A.1499.4159/
 Số thẻ: 6201.6001.4994.1511
2. NH Đầu tư và phát triển Thái Nguyên: 39012.00000.3345
mecanlong
Bibi trưởng thành
***

Danh vọng: 12
Offline Offline

Bài viết: 356



« Trả lời #5 vào lúc: Tháng Tư 28, 2008, 03:40:39 PM »

Chả thấy món nào của bác là ko có Maggi xương hầm cả... bác làm cho hãng này ah???
không phải thế đâu, chỉ vì những món này gia đình mình tham khảo từ thực đơn của Maggi và cũng thấy nó ngon thật, không biết có bột nêm nào ngon hơn nữa không để thay đổi khẩu vị?
Logged

Giầy len sành điệu cho bé yêu http://bibi.vn/forum/index.php/topic,16401.0.html
ĐOÀN THỊ PHƯƠNG LAN 0936.812.556
1.Ngân hàng Công thương Thái Nguyên:
 SốTK: 711A.1499.4159/
 Số thẻ: 6201.6001.4994.1511
2. NH Đầu tư và phát triển Thái Nguyên: 39012.00000.3345
mecanlong
Bibi trưởng thành
***

Danh vọng: 12
Offline Offline

Bài viết: 356



« Trả lời #6 vào lúc: Tháng Tư 28, 2008, 03:43:48 PM »

Mấy cái thứ hạt nêm này bố Bin tồ chỉ dùng để úp mỳ cân, bác này chắc copy từ cái tờ quảng cáo của bọn maggi.
Ở 1 thread khác đã nhắc bác rồi, cái gì tự nấu được hãy đưa lên....
Đúng vậy, học tập người ta mà nấu ngon được thì mới up lên cho mọi người tham khảo chứ. Bố Bin tồ gọi là bọn maggi nghe thế nào ấy.
Nhà mình thích dùng hạt nêm này lắm. Ngon. Bé Bibi của ba
Logged

Giầy len sành điệu cho bé yêu http://bibi.vn/forum/index.php/topic,16401.0.html
ĐOÀN THỊ PHƯƠNG LAN 0936.812.556
1.Ngân hàng Công thương Thái Nguyên:
 SốTK: 711A.1499.4159/
 Số thẻ: 6201.6001.4994.1511
2. NH Đầu tư và phát triển Thái Nguyên: 39012.00000.3345
Bố Bin tồ
Bibi Pro
****

Danh vọng: 71
Offline Offline

Bài viết: 898

Bố già khó tính...


WWW
« Trả lời #7 vào lúc: Tháng Tư 28, 2008, 03:44:15 PM »

Hôm sinh nhật mẹ Tít bố Bin tồ không dám làm gì, hôm khác sẽ làm thử, sau đó sẽ phê tùm lum, lúc đó oai hơn... :P
Logged

mecanlong
Bibi trưởng thành
***

Danh vọng: 12
Offline Offline

Bài viết: 356



« Trả lời #8 vào lúc: Tháng Tư 28, 2008, 04:00:37 PM »

ĐÙI GÀ NƯỚNG
 Nguyên liệu:
● Đùi gà: 10 cái
● Chanh tươi: 1 quả, đường trắng, tiêu bột
● muối

Cách làm:
Đùi gà đem ướp với muối, tiêu bột cùng với một chút đường trắng trong vòng một giờ cho thịt gà ngấm đều các gia vị.

Xếp đùi gà vào một cái khay cho vào lò nướng chín vàng, dậy mùi thơm.

Lấy đùi gà ra, để nguội và xếp vào đĩa.

Khi ăn, chấm thịt gà với muối rắc tiêu bột và vắt vài giọt chanh tươi, uống với một chút vang đỏ vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khoẻ

 CHÚC CÁC GIA ĐÌNH NGON MIỆNG 53 53 53
BốBin tồ thích món này không? :P


[/quote]
Logged

Giầy len sành điệu cho bé yêu http://bibi.vn/forum/index.php/topic,16401.0.html
ĐOÀN THỊ PHƯƠNG LAN 0936.812.556
1.Ngân hàng Công thương Thái Nguyên:
 SốTK: 711A.1499.4159/
 Số thẻ: 6201.6001.4994.1511
2. NH Đầu tư và phát triển Thái Nguyên: 39012.00000.3345
mecanlong
Bibi trưởng thành
***

Danh vọng: 12
Offline Offline

Bài viết: 356



« Trả lời #9 vào lúc: Tháng Tư 28, 2008, 04:11:19 PM »

THỊT GÀ XÀO SÚP LƠ XANH
 Nguyên liệu:
● Lườn gà: 250g
● Súp lơ xanh: 200g, ớt chuông đỏ: 150g, hành tây: 1 củ, hành lá: vài nhánh
● muối, Tiêu bột và dầu ăn

Cách làm:
Lườn gà thái miếng nhỏ dài, ướp thịt với muối và tiêu bột.

Súp lơ xanh nhặt tước bỏ phần già, tách từng miếng, rửa sạch, chần qua nước sôi.

Hành tây bổ dọc, chẻ nhỏ.

Ớt chuông đỏ bỏ hạt, thái miếng.

Hành lá nhặt rửa sạch, cắt đoạn.

Cho dầu vào chảo, cho thịt gà vào xào vừa chín, xúc thịt để riêng.

Cho tiếp dầu vào chảo, cho hành tây, ớt và súp lơ xanh vào xào, nêm vừa muối, sau đó trút thịt gà vào trộn đều.

Tắt bếp, rắc hành lá vào món xào.

 CHÚC CÁC GIA ĐÌNH NGON MIỆNG 53 53 53


[/quote]
Logged

Giầy len sành điệu cho bé yêu http://bibi.vn/forum/index.php/topic,16401.0.html
ĐOÀN THỊ PHƯƠNG LAN 0936.812.556
1.Ngân hàng Công thương Thái Nguyên:
 SốTK: 711A.1499.4159/
 Số thẻ: 6201.6001.4994.1511
2. NH Đầu tư và phát triển Thái Nguyên: 39012.00000.3345
Bố Bin tồ
Bibi Pro
****

Danh vọng: 71
Offline Offline

Bài viết: 898

Bố già khó tính...


WWW
« Trả lời #10 vào lúc: Tháng Tư 28, 2008, 04:16:33 PM »

ĐÙI GÀ NƯỚNG
 Nguyên liệu:
● Đùi gà: 10 cái
● Chanh tươi: 1 quả, đường trắng, tiêu bột
● muối

Cách làm:
Đùi gà đem ướp với muối, tiêu bột cùng với một chút đường trắng trong vòng một giờ cho thịt gà ngấm đều các gia vị.

Xếp đùi gà vào một cái khay cho vào lò nướng chín vàng, dậy mùi thơm.

Lấy đùi gà ra, để nguội và xếp vào đĩa.

Khi ăn, chấm thịt gà với muối rắc tiêu bột và vắt vài giọt chanh tươi, uống với một chút vang đỏ vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khoẻ

 CHÚC CÁC GIA ĐÌNH NGON MIỆNG 53 53 53
BốBin tồ thích món này không? :P


[/quote]

HÌnh như ở 1 thread bố Bin đã nói rằng mình ghét đường trong đồ mặn, mà nhất là đường khi chế biến ở nhiệt độ cao (nướng, rán...) sẽ sinh ra chất độc. Nói chung là "ngọt ngào" thì thích, "ngọt lừ" thì ghét  38
Logged

Mẹ Cún con
Bibi Pro
****

Danh vọng: 16
Offline Offline

Bài viết: 920

Mẹ yêu Bố con Cún nhất trên đời!


« Trả lời #11 vào lúc: Tháng Tư 28, 2008, 04:26:56 PM »

Mẹ canlong ơi, ngon thì ngon thật nhưng làm gì mà lắm món thế? Bác định cho các phụ huynh của bibi hôm nay bội thực à?
Logged


Bố Bin tồ
Bibi Pro
****

Danh vọng: 71
Offline Offline

Bài viết: 898

Bố già khó tính...


WWW
« Trả lời #12 vào lúc: Tháng Tư 28, 2008, 04:27:49 PM »

Chắc mẹ này định nâng cấp nhanh lên siêu nhân...
Logged

mecanlong
Bibi trưởng thành
***

Danh vọng: 12
Offline Offline

Bài viết: 356



« Trả lời #13 vào lúc: Tháng Năm 05, 2008, 03:50:58 PM »

Mẹ canlong ơi, ngon thì ngon thật nhưng làm gì mà lắm món thế? Bác định cho các phụ huynh của bibi hôm nay bội thực à?
để mọi người thay đổi cho đỡ ngán mà
Nói thật bây giờ ngủ dậy mỗi sáng là phải nghĩ xem hôm nay ăn gì
Lợn tai xanh thì chịu rồi, chuyển sang gà, ngan vịt của hàng xóm vậy, chứ gà, ngan vịt ở chợ cũng sợ lắm
Logged

Giầy len sành điệu cho bé yêu http://bibi.vn/forum/index.php/topic,16401.0.html
ĐOÀN THỊ PHƯƠNG LAN 0936.812.556
1.Ngân hàng Công thương Thái Nguyên:
 SốTK: 711A.1499.4159/
 Số thẻ: 6201.6001.4994.1511
2. NH Đầu tư và phát triển Thái Nguyên: 39012.00000.3345
mecanlong
Bibi trưởng thành
***

Danh vọng: 12
Offline Offline

Bài viết: 356



« Trả lời #14 vào lúc: Tháng Năm 05, 2008, 03:55:00 PM »

ĐÙI GÀ NƯỚNG
BốBin tồ thích món này không? :P
HÌnh như ở 1 thread bố Bin đã nói rằng mình ghét đường trong đồ mặn, mà nhất là đường khi chế biến ở nhiệt độ cao (nướng, rán...) sẽ sinh ra chất độc. Nói chung là "ngọt ngào" thì thích, "ngọt lừ" thì ghét  38
[/quote]
BốBin tồ nấu thì phải cẩn thận không là thành ngọt lừ đấy nhé. mecanlong đã dặn là một chút đường thôi mà. À hình như khoản nấu ăn của BốBin tồ có "tiếng tăm" lắm thì phải.
Logged

Giầy len sành điệu cho bé yêu http://bibi.vn/forum/index.php/topic,16401.0.html
ĐOÀN THỊ PHƯƠNG LAN 0936.812.556
1.Ngân hàng Công thương Thái Nguyên:
 SốTK: 711A.1499.4159/
 Số thẻ: 6201.6001.4994.1511
2. NH Đầu tư và phát triển Thái Nguyên: 39012.00000.3345
Trang: [1] 2  Tất cả   Lên
  In  
 
Chuyển tới:  

Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.16 | SMF © 2011, Simple Machines

Diễn đàn bibi.vn phát triển bởi Innova.vn
Valid XHTML 1.0! Valid CSS! Dilber MC Theme by HarzeM
Trang được tạo trong 0.074 seconds với 22 câu truy vấn.